Mat med historisk ramme

I Restaurant Skalden kan du få kjøpt alt fra en kopp kaffe og kaker til middag og småretter med godt drikke. Her serveres en spennende brasserimeny med innslag av lokale råvarer, samt «dagens middag». Frokost og lunsj serveres også her. Vi skreddersyr også selskap og arrangement for alle anledninger til grupper fra 5 – 250 personer….

Øyna

På Øyna kan du nyte god kortreist mat av høy kvalitet, og føle stemningen i et vakkert kulturlandskap fra Innherreds flotteste utsiktspunkt.  90% av råvarene brukt i maten vår er hentet fra de 10 kommunene du kan se fra ØYNA. Litjstua huser restauranten vår og den er satt opp etter gammel byggeskikk med en moderne…

Lokale råvarer i sentrum

Kvalitet og gode, kortreiste råvarer står i sentrum på Ørens Meieri. Staben er kjent for å servere god kortreist mat med stort fokus på råvarer fra lokale kvalitetsbevisste produsenter i en hyggelig atmosfære. Menyspekteret er stort og sesongrelatert, enten du ønsker á la carte servering, er kurs – og konferansedeltager eller selskapsgjest. Stadig fornyelse bidrar…

Ureist mat og lokal akevitt

Berg Gård ligger i vakre omgivelser på Kjerknesvågen i Inderøy kommune, langs Den Gyldne Omvei. I tillegg til gårdsdrifta har de eget gårdslakteri, akevittdestilleri, spisested på Slakteriloftet og gårdsbutikk. Gården selvforsynt med egne råvarer og produserer egne kjøttvarer og akevitt for salg. Kortreist og ureist ekte gårdsmat kan nytes i det flotte Slakteriloftet – et…

Mat og matkultur

Innherred er for mange kjent for sin helt spesielle rett; Sodd. En tradisjonell rett laget etter eldgammel oppskrift av rene råvarer. Den er – og har alltid vært en matrett for viktige sammenkomster i generasjoner. Inderøy Slakteri i Straumen viderefører denne tradisjonen når de lager Inderøy sodd. Den serveres på bestilling hos flere restauranter i…